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//高渊美食篇// 必吃的南记"黑油鸡饭"

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一家拥有51年历史的南记烧腊肉鸡饭是来高渊一定要品尝的食物! 特别是他们的招牌"黑油鸡饭" 只见透明的玻璃柜外写着《南记烧腊鸡饭》, 摊档外已经站满要外带的客人,老板头也不抬地默默切鸡肉再浇上当地人称为“黑油”的酱汁。 ▼《南记烧腊鸡饭》的店铺

每天清晨都得用大蒸笼大火炊蒸整百个装在铝碗里的蒸饭,这样的方式能保米饭不软烂。自制的烧鸡、烧肉与腊肠,大口咬下黑噜噜的腊肠,那油肉均匀的嚼感顿时惊艳了味蕾! 所以每一次腊肠都很快就卖完。 由于营业时间是在早上 所以当地居民都爱把"黑油鸡饭"当早餐吃呢!

▼黑油鸡饭

#宣特工: JiakLah! 蛋哈密?!

海兴茶室 | 南记烧腊鸡饭 地址: No 112, Jalan Atas, 14300 Nibong Tebal,S.P.S., Pulau Pinang.(高渊大街海兴茶室内) 营业时间: 8am - 11am (星期二休息)

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