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//槟城高渊美食篇// 高渊必吃的华仔啰吔

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高渊也是一个隐藏许多美食的一个小镇,所以今天小编就介绍高渊必吃的华仔啰吔!「啰吔」一词就是「全部都混在一起」的意思,一般會放入的水果有芭乐、芒果、小黄瓜、黄梨等等,但是会看到有些人加上莲雾、炸鱿鱼及蜂蜜,因此口感尝起來就是不同。

而啰吔在酱料部分也相當重要,主要是以虾酱、糖、辣椒混成的,不经如此还会有其他调料如麦芽糖,椰糖和Sambal,最後再洒上一些花生碎片。

水果的部分也是相当重要的! 必须要用新鲜的水果而且还要现切,如果因为方便而预早切好,水果里的水分就会被收干,口感会因此而大大的减分。

#宣特工: JiakLah! 蛋哈密?!

华仔啰吔 Wazai Rojak

地址: 172, Jalan Pintu Sepuluh, Kampung Pengkalan, 14300 Nibong Tebal, Pulau Pinang (培德校友会篮球场美食中心)

营业时间: 11am - 4pm

在Youtube观看: https://youtu.be/S_Jv4OsDq3k

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