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//檳城美食篇//必吃!~~檳城獨家炭燒豬腸粥!!

今天小編來和大家介紹一下, 檳城獨家炭燒豬腸粥! 據大家所知,在檳城的廣府粥裡,,除了兩種雞粥,最令人過目難忘的難免還是 ‘豬腸粥’了。

‘粥記咖啡店’對老一輩的人應該不會很陌生,這家粥記以前在日本街上賣了有好幾十年了,這是老闆娘的家婆以前傳下來的檔口,到現在搬來這個店鋪已經有5、6年了,以前在日本街上賣了有60~70年了,所以 很多長輩都很喜歡到這裡來購買這裡的豬腸粥帶回家吃喔!!!

這裡除了有豬腸粥以外,也有售賣其他的粥, 有 皮蛋粥 艇仔粥 和豬腸粥 雖然只有三樣選擇,但是三樣粥吃起來都非常好吃喔!

老闆娘說 這裡的豬腸是要炭燒半天喔!! 然後隔天再拿出來炸哦! 所以豬腸吃起來的味道和感覺就是

就是鹹香鹹香的,,, 口感非常酥脆, 配上粥和其他配料一起吃的話 超級棒的~~~

眼見為實,老闆娘真的是使用炭燒 來燒豬腸的哦!! 以上的照片是老闆娘特別給我們去拍的!!難得的照片,,, (越看越好吃,,) 接下來小編給你們一一介紹這裡的粥粥

以上這個是三種類的其中之一 ‘皮蛋粥

皮蛋粥裡面有 青蔥,鹹蛋 ,油炸鬼 等等 吃起來满满的馅料, 绵绵的米粒,入口即化, 滋味非凡! 接下來第二種 醬醬~~~

艇仔粥!! 艇仔粥裡除了有花生和瘦肉以外 ,老闆娘會撒上炸過的米粉和柴魚碎粥底一定是綿密的,柴魚碎片起了很大的提味作用,,,這碗粥呢 ,要小編來形容的話就是 清淡的味道 帶著微甜,, 接下來就是拭目以待的豬腸粥!!!

豬腸粥裡除了有豬腸,也還有其他好多的配料 有豬血,豬肝,叉燒等等等 食物价格比一般的粥来得稍高, 但是绝对物超所值!

接下來讓大家知道一下 他們家的營業時間是

星期一 至 星期五 11:30am ~ 4:30pm 星期六 至 星期日 8:30 am ~ 2:30 pm

#宣特工: JiakLah! 蛋哈密?! 粥記咖啡店Chok Kee Porridge Cafe 地址: Lebuh Kimberly,George Town ,10200 George Town Pulau Pinang. 营业时间 : Monday~Friday 11am~4:30 pm (SATURDAY~SUNDAY 8:30AM~2:30PM) 电话号码: 016-4800659

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